Esta preparación ha de hacerse con antelación suficiente para que cuaje en el frigorífico y endurezca para así poder partirlo más fácilmente
Sólo necesitaremos salmón ahumado, varitas de mar, 200 ml. de nata y una tarrina de queso philadelphia o similar.
Comenzamos cortando finamente las varitas de mar
y el queso crema
unimos todo con un tenedor
en una hoja de film de cocina pondremos lonchas de salmón
encima la mezcla en cantidad suficiente que nos deje hacer los rollos sin que se nos salga
y luego para el otro, aprovechando para cerrarlo
le damos forma de caramelo y cerramos bien por los dos lados, y los reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir
servimos enteros o cortados a trozos sobre lecho de lechuga picada
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