miércoles, 26 de diciembre de 2012

PASTEL DE SALMÓN



De los ingredientes no pongo cantidades, está todo a ojo y creo que se pueden calcular las cantidades viendo las fotos


haremos una especie de ensaladilla para lo que picaremos muy menudo:

palitos de mar y langostinos


unos cuantos pepinillos en vinagre

 alcaparras


un huevo duro


salmón ahumado


1/2 cebolla dulce

y una lata de atún


mezclamos todo


hacemos la mayonesa


añadimos un poco de mayonesa a lo picado, para ligarlo bien


forramos un molde con papel film


cubrimos todo con salmón ahumado


y vamos untando rebanadas de pan de molde sin corteza, de mahonesa


pondremos una capa de pan


encima capa de la ensaladilla


otra capa de pan de molde


otra de ensaladilla


y así hasta terminar de cubrir el molde


cubrimos de salmón


tapamos con el film y dejamos en la nevera, mejor de un día para otro


desmoldamos ayudándonos del papel film





2 comentarios:

  1. Estupendo pastel, facil y muy vistoso, y segurisimo una delicia, besos

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  2. Muy feliz Año 2.013 tambien para ti.

    Espero que las fiestas hayan ido muy bien .
    Bueno...faltan Reyes...

    Besos desde Barcelona .

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