martes, 10 de febrero de 2015

ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON LANGOSTINOS, AGUACATE Y CACAHUETES



Necesitaremos:
una bolsa de brotes tiernos
un aguacate
langostinos
un puñado de cacahuetes
salsa de soja
vinagre de módena
aceite de oliva

disponemos la ensalada en un bol


añadimos los langostinos


el aguacate partido, y los cacahuetes


aliñamos con un chorreón de salsa de soja, otro de vinagre balsámico y un poco de aceite


movemos y servimos